Axelline Sørensen – Bagerjomfru på fuldtid.
Den 23. februar 1906 kom Axelline Sørensen til verdenen, som den yngste af 9 børn. Allerede 15 år gammel begyndte Axelline Sørensen at arbejde hos Helene Hansen, der var indehaver af bagerbutikken i Ølstykke.
Senere gik butikken i arv til Helene’s søn Vilhelm Hansen, der igen overdrog den daglige ledelse til sin søn Ove Hansen. Således har Axelline Sørensen tjent hele tre generationer af familien Hansen (pr. 18. februar 1976). Selvom Axelline Sørensen fylder 70 år d. 23. februar 1976, har hun ingen planer om, at holde op med at lange brød over disken i den gamle bagerbutik i Ølstykke.
Mange gamle Ølstykkeborgere har gennem tiden mødt Axelline Sørensen, når de en tidlig morgen købte morgenbrød i den gamle bagerbutik i Ølstykke.
Tonny Poulsen Januar 2019
Kilder og Litteratur:
Ølstykke Nyt. (Onsdag d. 18. februar 1976)
