Versionen fra 2. dec 2015, 12:50

Den oprindelige Ølstykke Kro lå i stationsbyen nordvest for baneoverskæringen. Efter at have eksisteret i 80 år, brændte kroen i 1960 og blev ikke genopført.

Den 1. oktober 1963 blev der åbnet et cafeteria på Københavnsvej 23 i Gammel Ølstykke under navnet Vips Cafeteria (Vibeke Nordsted Jensen). Ejendommen havde i øvrigt lagt hus til Ølstykke Brugsforenings Bibliotek i 1890'erne, da brugsforeningen ikke længere havde plads til bogsamlingen. Senere var der bl.a. hesteslagteri på stedet, og sognets graver havde desuden i en periode sin bolig her.

Efter at have været drevet som cafeteria i nogle år, skete der en større ombygning og udvidelse til en egentlig restaurant i sommeren 1973 under navnet "Hos Vips".

Stedet skiftede ejer i august 1975 efter en lukkeperiode og genåbnede som Gammel Ølstykke Kro. I de følgende år stod kroen tom i længere perioder, men i november 1982 kom der ny ejer, og lokalerne blev gennemgribende renoveret. Navnet blev nu Ølstykke Kro.

I 1988 skiftede kroen igen ejer, og i dag drives stedet med hovedvægten på private selskaber.

Kilder og litteratur

Materiale i Ølstykke Lokalarkiv

Links

www.olstykkekro.dk

Oprindelig forfatter: John Rosengaard

25-09-2009